Fischbach’s Seelenfutter in Ottobeuren

Es heißt, was man in der Kindheit am liebsten getan hat, ist die wahre Berufung eines Menschen…

Ich habe als Kind jede freie Minute in der Natur verbracht – vorzugsweise im Wald – und kochte zusammen mit meinem Cousin dort auch häufig auf einem offenen Feuer (das war nicht ungefährlich und ich möchte hier keinesfalls zur Nachahmung anregen). Irgendwann hat das Christkind mir dann eine Kinderkochplatte mit kleinen Töpfen und Pfannen gebracht. Noch heute kann ich mich an die Freude erinnern, die ich damals empfunden habe. 

Meine drei Brüder hatten fortan das Vergnügen meine kindlichen Kochkünste zu probieren und da sie immer hungrig waren, entwickelten sie sich zu dankbaren Testessern. So fand ich die Liebe zum Kochen…

Meine andere große Leidenschaft ist die Natur und alles, was sie hervorbringt. Angefangen bei den Wildkräutern aus Wald und Flur bis zu Gemüse und Früchten aus dem Garten.

So hat sich bei mir über die Jahre ein feines Gespür für gute und gesunde Ernährung entwickelt und dieses möchte ich Ihnen gerne näherbringen. 

Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie sich vegetarische Gerichte oder ein Menü mit Fleisch wünschen. Ich stelle mich individuell darauf ein. 

Am Ende kommt es nur darauf an, das Menü auf Sie und Ihre Gäste abzustimmen. Neben den besten regionalen Zutaten ist es die LIEBE, die ein Essen so gut macht und ein Fest gelingen lässt.

Und das garantiere ich Ihnen. Ich koche für Sie, als würde ich für meine eigene Familie ein Essen zubereiten. Und da ich meine Familie so sehr liebe, gebe ich all meine gute Energie ins Essen, damit es beseelt ist. SEELENFUTTER eben!

Ich freue mich auf Sie

Sabine Fischbach